Na oleji si opražíme cibuľku, pridáme pretlačený cesnak a opražíme ešte jednu minútku.
Cibuľku s cesnakom zalejeme paradajkami a pridáme ostatné suroviny. Varíme cca 20 minút. Dochutíme a podávame s cestovinou. Ak máme po ruke tak s nasekanou cerstvou bazalkou, kto má rád môže namiesto čierneho korenia použiť cayanské prípadne s cibuľkou opražiť aj chilli papričku.