Nakrakanu cibuľu spenime na oleji a dame cele mäso ktore sme prerezali na 3 väčšie časti. Opečieme kým sa stiahne.
Zeleninu očistime, najkrájame po dlžke. Dáme k mäsu, osolime, okorenime, pirdáme vegetu podľa chuti, podlejeme vodou a varíme dokým nieje mäso aj zelenina mäkká..
Ked je mäkké vyberieme ho a nakrájame na plátky.Omáčku poriadne rozmixujeme mixérom alebo ponorným mixérom.
Mäso vložime do omáčky, pridáme smotanu a privedieme do varu, po zovreti odstavime. Podávame s knedľou.
