Mexické tortily

Kukuričná múka hladká

Morská soľ

Postup

1. Obidva druhy múky zmiešame, pridáme morskú soľ a postupne počas miešania pridávame po troške vlažnú vodu.
2. Vypracujeme vláčne, mäkké a nelepivé cesto. Vypracované cesto necháme prikryté obrúskom aspoň pol hodiny odpočinúť.
3. Potom cesto rozdelíme na 12 kúskov a vyvaľkáme z nich guľaté placky s priemerom asi 15 cm.
4. Vyvaľkané placky upečieme na suchej panvici alebo na platni z každej strany po minúte.
5. Tortilly podávame k mexickým jedlám ako prílohu.