Tvaroh, žĺtka, hrubú múku, maslo, kypriaci prášok, soľ zamiešame a vyrobíme cesto. Pomocou lyžice vyformujeme guľky. Do vriacej vody dáme soľ a guľky v nej vyvaríme 4-5 minút. Vyberieme pomocou sitka, posypeme kryštálovým cukrom a polejeme maslom. Strúhanku opražíme na suchej panvici. Guľky posypeme strúhankou do ktorej sme primiešali práškový cukor. Pred podávaním polejeme maslom.