Nákupný košík
Medvedia polievka
Polievka z medvedieho cesnaku, bez smotany a múky so solčankou.
| Suroviny | |
|---|---|
| alebo mladá cibuľka | pór |
| cesnak medvedí | |
| zemiaky | |
| alebo maslo | olej olivový |
| semiačka sezamové | |
| semiačka tekvicové | |
| solčanka / vegeta | |
| korenie čierne mleté |
Postup prípravy receptu:
- Na oleji (masle) chvíľu opražíme pór, alebo mladú cibuľku. Pridáme umytý medvedí cesnak (koľko máte radi, odporúčam aspoň 3 riadne hrste), zalejeme vodou, pridáme solčanku a privedieme do varu.
- Keď nám to vrie, pridáme na kocky pokrájané očistené zemiaky ( čím viac zemiakov, tým bude polievka potom hustejšia) a uvaríme do mäkka.
- Na záver ak treba dochutíme solčankou a mletým čiernym korením, rozmixujeme ponorným mixérom a posypeme semiačkami.
Zdroj: varecha.sk