Túto polievku máme veľmi radi a preto sa častejšie objavuje na našom stole.
Suroviny
1 ks
cibuľa stredne veľká
300 g
rajčinový pretlak
olej
1 lyžica
hladká múka
čierne korenie
1-2 ks
nové korenie
1 ks
bobkový list
soľ, trošku cukru
bujón alebo solčanka
Postup receptu
Na oleji speníme cibuľu, pridáme hl.múku a opražíme mierne do ružova. Potom zalejeme studenou vodou /postupne pridávame za stáleho miešania aby neboli hrudky/. Vody pridávame asi 2 lt. Keď začne vrieť pridáme koreniny, cukor soľ-opatrne keď chceme pridať bujón. Varíme asi 10 min. potom pridáme pretlak, dobre zamiešame a povaríme asi 15 min, Dochutíme podľa vlastnej chuti. Kto chce môže precediť. Ako vložka sa môže zavariť ryža alebo ozdobíme strúhaným syrom.
