Postup prípravy
- Cesnak prelisovaný krátko opečieme na masle.
- Do toho vmiešame hladkú múku a necháme ju zľahka opražiť.
- Potom polievku zalejeme vývarom, dôkladne premiešame a varíme 10 minút.
- Dochutíme ak je treba vegetou bez glutamanu a morskou soľou.
- Pečivo alebo chlebík nakrájame na kocky a na suchej panvici ho opečieme dozlatista.
- Do misiek rozdelíme polievku, pridáme opečené chlebové krutóny a podľa chuti môžeme posypať strúhaným syrom a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.